写作文是锤炼自我表达能力的机会，使我们在表述观点时更具吸引力和独特性，通过写作文，我们可以记录下自己的思考和成长历程，留下宝贵的回忆，以下是合同范文网小编精心为您推荐的煎香肠的作文6篇，供大家参考。

煎香肠的作文篇1

香肠起源于南北朝，距今约有1000年历史，我们主要在腊月做香肠（故又称“腊肠”）。我国最有名的几种腊肠有：广东腊肠，四川腊肠，江苏腊肠等。今天我就带大家一起来做地道的四川麻辣味儿香肠。

在做腊肠前，我们要先准备猪小肠，将小肠洗净备用，再把肉切成条即可，然后就按比例加入整袋型川味儿香肠料（一般10斤肉一袋香肠料），为了口感更好，一般在此基础上还会加入更多的花椒面、辣椒面、鸡精、白糖等配料，用手将配料和肉条拌匀。

接下来是最重要的一步，首先我们将肉条放在机器口，小心地把小肠套进机器里，以免把小肠损坏，这两步完成后右手打开机器左手轻轻的把小肠捏住就可以，但别把肉塞满了，再用小绳把腊肠没塞满肉的那边系好，最后将香肠每隔20厘米位置系上短绳，目的是方便。绳子系好后再用针扎一下每节腊肠以便排出多余的空气，这样美味可口的香肠就做好了。

要说地道的川味儿香肠还需要在水分晾干后用柏树叶熏烤，直至肉色蜡黄，洗净土灰晾干，随时就可以煮着吃了。

啊！腊肠是谁创造了你？创造了这么美味的你！让我们的餐桌上多了一道人间美味，我真想用一首诗来赞美你：“桌上何其美，香肠放异光。观看呈玉色，切片透其香。妙手仙宫做，凡人口内尝。有福食此物，得意正洋洋。”

香肠，你是中华民族传统饮食之一，我们做为华夏子孙，应该代代相传。

煎香肠的作文篇2

我最爱吃奶奶灌的香肠了，每年奶奶去老家灌香肠都很早出门，我总是赶不上趟。这次小记者“灌香肠”的活动，我亲手做了一次，让我如愿以偿，也窥得香肠的“庐山真面目”，真是太棒了！

那天下午，我和妈妈兴高采烈地来到小记者活动现场，拿好肉，小肠，绳子，漏斗等材料，盼望已久的活动可要开始了！

起先，妈妈把小肠套在漏斗下端，然后把肉放进漏斗，接着用筷子把肉用力戳下去，以便肉可以顺利通过漏斗进入小肠。小肠里的肉已经有不少了，涨鼓鼓的，胖乎乎的，看得让人很有成就感。但是，接下去麻烦事来了，灌好的香肠里鼓着好多气，任凭我手怎么压气都排不出去。第一条香肠，失败告终！

第二条，我们吸取了教训，小肠头上先不绑绳，把肉灌满香肠后再系上绳子。气还真是没有了，真当我和妈妈窃喜时，悲剧发生了，小肠爆破了，肉都撒了。努力再一次白费了，第二条香肠灌得还是失败了。

俗话说得好：失败是成功之母。我和妈妈静下心来，分析了一下失败的原因，开始灌第三条。这回，大家都是小心翼翼地做着每一步，不急也不慌。我有条不紊地放肉，肉顺着漏斗滑入小肠，妈妈把小肠轻轻地捏一捏，把空气缓缓地排出。就这样，不知不觉中，一整条小肠都鼓起来了，肉嘟嘟的，怎么看都像刚出生的婴儿的小手臂。万岁！我们成功了。

我乐开了花，自己第一次做香肠，竟然可以做出这样一条完好无损的香肠。这真是：不经历风雨，怎能见彩虹！灌香肠的体验，真让我受益匪浅呢！

煎香肠的作文篇3

姚雨嘉 在以前，有两个发生战争的国家：食物国、动物国。这场战争是因为一根食物国中没有地位的小小香肠引起来的。为什么呢？说来话长了。

一天，食物国中一条香肠所引起了一场风波，它异想天开“为何不去食物国国王那里要一套破衣，到动物国去乞讨食物呢？反正动物国与我们食物国关系不错！”它来到国王面前，说：“敬爱的国王，给我一套破衣服吧！”

国王认为破衣服没什么用，就给它了一套布衣，上面有10多个洞，顺便给了一只破碗，一根拄拐，便让它走了。

香肠拿着东西走出去，扮成老头子，来到动物国，它先到了猫家，哭着脸说：“小猫，给点钱，求求你，我家没钱养儿呀！”

小猫开始不答应，在香肠再三要求下，心软了，给了香肠一条大鱼。香肠表面上千谢万谢，心中却暗暗高兴，笨小猫，送我这么大一条鱼，看来，扮成老头去乞求别人，时间一点点就有大鱼吃。哈！

香肠哼着小曲，一路走，看见小兔正在拨蘑菇，心想：呀！运气真好，有了大鱼，这回有了蘑菇，有八辈大运喽！

于是，他拿起泥，抹来抹去，一副老人贫穷样子，把大鱼藏起来，装着一拐一拐的，往小兔家走，小兔见了跑来说：“香肠爷爷，喝杯茶吧！”说着，把香肠扶入屋。香肠又说：“小兔，给点东西，我还要养小呢！”

小兔一听，拿来一个大蘑菇说：“香肠爷爷，给，要不我把这间屋给你，这屋太旧了！我还有一间又大又美的蘑菇房，里面很漂亮！”

“好！太谢谢你啦！”香肠说。

香肠有了房子，心里乐开了花，一会儿看这，一会儿看那，香肠跑到外面看，这屋顶是尖的，有窗，有门，可好看了！

它把大鱼放在房中，想：再问小鱼去要些虾。等会大吃一顿！味道一定很棒。

它快步来到桥边。果然不出所料，小鱼正在捉虾米。它灵机一动又学老人一拐一拐地走上小桥，装作不小心掉下桥。小鱼见了，马上游来把香肠顶起来。香肠开口了“给我一些虾米。”小鱼笑了起来，然后给了香肠一篮虾。“老爷爷给”小鱼说完就游走了。

香肠提着篮回家。正准备大吃一顿时，被人捉走了。

香肠来到宫中，见国王、王后、小兔、猫、鱼和审问员全在。国王一声令下，便开始审讯。小猫说：“它到我家说：自己没钱养儿。像它年纪，子女已成年，不需要它来养。”小兔说：“我一直大方，把房子 给它。事后觉得不对，就一直盯着它。它刚才跑出房子，可老人一般不会跑，何况它还一拐一拐的呢！”小鱼说：“它刚才掉落水中，泥洗了，我便知道它不是香肠老人，是个小伙子。为弄清它来我们动物国真正目的。我就给了它一篮虾。”香肠无言以对。国王说：“食物国无情无义，发出战书，明日开战。把这香肠送给大象吃吧！”

第二天，动物国各方战员出动，食物国不知情。便问：“我们两国一直和好，为何这次下战书开战呢？”“哼！”动物国冷冷地说“你方一根香肠犯了两国约定法规，进入我国，乞人贪物，还说：破衣服是国王给的`。”“真有此事？”“难道骗你不成。”

食物国问了很多，可动物国烦了，开始战争。

最后，两败俱伤，生灵涂炭，一根香肠害人不浅啊！

煎香肠的作文篇4

香肠是我们家乡的特色食品，每年年底妈妈都要做上许多，要吃上大半年呢。妈妈做的香肠，具有四川特点，麻麻的、辣辣的，每次刚做好，妈妈就特意给我这只小馋猫煮了几根自家做的香肠，挺香，我一口就咬下一大截，呵呵，挺满足的。

制作四川香肠是将刚买回来的新鲜猪肉（瘦肉为主），切成小片，再拌上我们四川特有的佐料，有辣椒、盐、白糖、味精，尤其是不能忘记放家乡特有的花椒，搅拌均匀，灌进猪小肠中，然后用棉绳扎成一节一节的。我最喜欢帮妈妈做的事就是拿着一根针到处刺猪肠中的气泡。轻轻一戳，里面的气就迅速溜了出来，而那猪肠就乖乖的贴在肉上了。

有的家怕麻烦，就直接将其灌好的香肠放在太阳下，晾干就完事了。不过为了香肠好吃，我们家都是用烟将其熏透。这烟也挺有讲究的，大概要用特别的柴火，加上小麦、花生果皮壳、锯木灰等来熏制。妈妈制作烟熏的香肠，煮熟后，切开来，瘦肉红通通的，肥肉亮晶晶的，油光可见啊！呵呵，那叫一个美！

做香肠的工序虽然大同小异，但各家作出的味道却是迥异。吃过很多家的香肠，虽同是香肠，却仍有许微的差别：有的会咸些，有的会淡些；有的会肥肉多一点，有的会肥肉少一点；有的会辣，有的会不辣。这就要看各家的爱好了。用我的话说，这是一种妈妈的味道。同是香肠，虽味道不同，却都是妈妈的味道，飘出来的都是浓浓的爱意……

煎香肠的作文篇5

我的家乡有许许多多的小吃，比如香肠、豆腐丸、盒子蛋糕，、扁肉等，但是我最爱吃的是香肠，香肠有两种。：一种是甜的香肠，一种是咸的香肠。如果要吃甜的香肠，就在肉馅儿里放一点儿糖，

要是吃咸的，就在肉馅里放一点儿盐巴。

有一次，奶奶在家里做香肠，我就在奶奶身边悄悄地看着。奶奶先把肉剁一剁，剁的碎碎的，然后把肠子洗干净，拿一根细塑料绳儿，把肠子的一头扎紧，用吹气筒把肠子吹起来，认真查看着肠子有没有漏洞。

查看完了，再用漏头套在没有漏洞的肠子口上，用筷子夹着腌好的肉馅儿灌入肠子里。肠子每根大约有20公分长。灌好肉馅后，奶奶再用细丝将肠子口系起来，这就是做好一根香肠了。

奶奶做了大概两个小时，就把香肠做好了。我把一根一根的香肠挂到竹竿上，放在晾台上去晒。我撒娇地说：“奶奶，我想吃香肠！”奶奶笑着说：“不行，现在不好吃，晒上15天，吃起来才香呢。”

我日夜盼望……

15天终于过去了，奶奶拿起菜刀来，切了三根香肠，放在高压锅上蒸，一会儿就蒸熟了。

我用筷子夹了一片儿尝一尝，味道真是香甜可口，我吃了一片又一片，奶奶笑着说我：“你真是个馋鬼！”

煎香肠的作文篇6

香肠是我们钟祥的特色食品。每年到了冬至，家家户户都要灌香肠。它的味道好，制作简单，营养丰富，不仅可以蒸、煮炒着吃，而且还是外出旅行和待客的美食呢！下面我就向大家介绍一下香肠是怎么制作的吧！

今天下午，我、妈妈、奶奶在屋里灌起了香肠，奶奶把猪的肠子洗干净，然后把肉切成一小块一小块，放在一个大盆子里，接着奶奶拿了4～5块姜和几根葱白切成碎片，放在盆子里，又把2袋香肠专用料，半袋子盐和一点料酒，倒在盆子里，再把肉和各样调料搅拌均匀，最后，拿出专门灌香肠的机器，把一根肠子套在香肠机的管子上，我把肉往机器的小漏斗装满，妈妈就用左手压住肉，右手摇动手柄，奶奶用手按住管子头上的肠子，肉就顺着管子跑出来了，我看着她们做得既简单又好玩，就吵着要和妈妈换，妈妈答应了。于是我就把肉放在小漏斗里，使劲转动，没过多久，肉就把肠子胀破了，妈妈说：“我们三个人要协调，我把肉装满，你就慢慢转动手柄，肉就慢慢地顺着管子滑出来，奶奶管住肠子，按松了肉才跑得快，但灌的不结实，按紧肉才会出来，松了肠子容易涨破，紧松要灵活掌握。”我试了试，第一块肉全转出来了，差点把手绞了，妈妈又说：“眼睛要看到漏斗里，肉下去点，就要加肉，再摇动手柄。”我试了试，终于成功了。不一会，我们就把一盆肉灌完了，用棍子晾好，晒在外面。

妈妈说：“学习就像灌香肠，平时要多积累知识，灵活运用，学习才能不断提高”。