我们要对自己在述职报告中提到的项目和成就有深入的了解，通过述职报告，我们可以对过去一段时间的工作进行全面梳理和总结，合同范文网小编今天就为您带来了2023年度述职报告最新6篇，相信一定会对你有所帮助。

2023年度述职报告篇1

驻村工作以来，我们坚持边走访、边慰问，边谋划、边实施，边抓项目、边抓班子、边抓稳定，有条不紊、不急不躁地推进各项驻村工作。现将有关状况汇报如下：

一、抓住重点打开局面

我村换届后不稳定因素较多，各项工作开展难度较大。针对这些实际状况，工作组坚定信心、满怀激情、不等不靠，一边走访慰问掌握民情，一边寻求突破口，力争尽快打开工作局面。

一是抓班子增活力。我们采取谈心、加强日常沟通交流、召开生活会、学习先进典型等形式，促进班子成员增进了解、消除误会、改善工作;透过完善村财务管理、沟通协调、决策议事等系列工作制度，定制度、定规矩，确保村班子按制度办事，减少随意性。同时，进一步完善村部建设，为党员活动室配齐_把桌椅和台式打印复印机一台、电脑一台，确保能够开展正常党员群众学习培训。目前，村班子较为稳定，工作用心性明显增强，办事效率和工作作风明显提高，得到了村里党员群众的认可。

二是抓规划增信心。针对我村贫困原因以及工作中的难点和症结，本着“紧密结合市县乡发展规划，紧紧依靠本地发展优势，紧紧依靠县乡党委政府和村班子，最大限度调动群众创业用心性”的原则，确定了“全面完善基础设施、巩固提高主导产业、努力提升村民素质、用心推进村班子建设”的帮扶工作规划，详细制定了10年发展规划、一村一品发展规划，并透过召开党员、组长、群众代表会以及面向群众扩大宣传动员等方式，增强干部群众信心，把注意力转移到干事创业上来。

三是抓实事聚人心。工作组入村以后，透过一个月的走访，首先确定壮大林果产业、加强基础设施建设等工作思路，力争透过率先抓好几件实事增加群众对村班子的信任和支持。为此，先后为群众争取果苗近_万棵，争取精品果园建设_亩;透过单位领导支持和用心筹集争取资金20余万元，修通了12组_公里山路，结束了12组_户村民解放前直至这天一向靠骡子、毛驴运输的历史;自筹资金_万元建设村民广场，组建了两只秧歌队，定期播电影、开展活动;自筹资金及物资_元对困难党员群众进行慰问;开办农民中专，招生_人，学制三年，每年补助_元，现已授课两次;举办阳光素质工程培训，培训村民_人。这些项目的实施虽然经历一些波折，但也考验了干部，凝聚了人心，促进村情村貌有了新的改变。

二、抓牢项目利民惠民

我们把抓好十件实事作为首要任务，用心采取措施，确保早开工早见效。

一是扎实推进项目工作。按照项目办的要求，我们对涉及民生的重大项目进行了梳理，确定规定项目9项、自选项目4项(修通第12组_公里山路、修建村民文化广场、开办涉农中专班、建设一家休闲度假山庄)，明确了村班子人员分工，确定主抓人员。目前，十大项目均已完工，并透过了有关部门的验收，而且多数项目都超额完成任务，比如一事一议项目，计划修桥两座，实际修桥四座，饮水安全项目，计划打深水井_眼，实际打了_眼。自选项目，已全部完成，其中休闲度假山庄正在开工，入冬前完成主体建设。在这些项目中，难度最大的是两个自选项目，一个是第12组_公里山路项目，从测量、规划、审批，到开工建设，历时两个多月，花费了我们和村干部的超多心血;休闲山庄建设，光跑有关手续就反复到县乡有关部门_多次，费尽了周折。

二是大力推动产业建设。我们根据本村实际在进一步发展壮大林果业的同时，用心抓好林果业深加工和创品牌、扩大销售渠道，近年争取与汇源果汁、怡达果品等加工企业联系，建成1个果品加工厂;同时加强果品储藏运输和品牌宣传，改善果品包装销售，提高果品价值和知名度，创造品牌效益。目前，已透过市电台借助民声直达栏目做了一期果品宣传广告，在演播室展示了我村的优质苹果，面向全市进行了宣传;计划再透过网络进行深入宣传，使全宝河苹果走出县乡，走进大都市。此外，还用心抓好观光园、采摘园和休闲山庄、农家院建设。依托林果业发展优势，按照县委、县政府对大营子乡发展休闲旅游业的定位和规划，采取村外引资金、村内能人带头、合作社管理等方式，规划、建设一批采摘园、农家院和休闲山庄，使林果业发展与乡村旅游结合起来，开辟增收渠道。目前，已完成投资_万元，建休闲山庄一处，垂钓园一处，蒙古包两处。

三是抓文化建设转民风。针对该村存在的村民矛盾纠纷多等问题，透过扩大宣传引导，开办学校，组织开展健康向上的文化体育活动等方式，用心倡导礼貌新风。目前，新组建的2支扭秧歌队经过培训，已经初见规模，农闲时每晚开展活动。同时，透过放电影、开办农民中专、举办阳光培训等方式，传播新思想、新观念、新生活方式，引导村民学文化、学技术、开阔思路，改变传统生产经营方式，扩大信息量，为长久脱贫致富奠定基础。

四是抓好信访保稳定。工作组把抓好信访稳定作为驻村工作的长期任务，认真排查矛盾隐患，掌握信访动向，坚持不懈地抓好信访稳定工作。先后参与解决信访纠纷_起，与长期有信访意向的群众谈心_多次，努力在消除误解、化解矛盾上下功夫，较好地维护了全村稳定。目前，我村没有出现大规模上访和进京赴省访。

三、自力更生抓好自身建设

工作组把在抓好自身建设作为前提和根本，以实际行动和具体表现为村班子和群众做表率。

一是坚持自力更生不给村里添麻烦。工作组入村后，做到自己租房、自己做饭，生活用品都自己购买。还租种了一块菜地，解决夏季吃菜问题。同时，工作组还帮忙接送救火人员、去县乡办事_多次，为村里节约差旅费_余元，招待费_余元。

二是严格管理保证工作顺利开展。工作组建立了严格的自我管理制度，明确了队员分工，保证按部就班开展工作。首先是抓好学习。坚持集中学习和自学，保证工作组成员全部了解政策、掌握制度规定，有序开展工作。其次是保证坚守岗位。工作组切实做到与单位工作脱钩，每月在村工作20天以上。截止目前，工作组成员平每月在村工作24天，多数双休日都不休息。

三是严肃纪律树立良好形象。我们坚持遵守驻村工作纪律，严肃经费使用、财务管理，严格自我约束。凡是项目款，一律对全村公开，每开工一个项目都要首先公布预算和明细，自觉群众监督。工作组做到了生活简朴、艰苦奋斗，自觉与群众打成一片，9组以前当过25年村支书的80老党员曲志瑞同志曾对县委组织部的同志说，“工作组和群众雨水情深，我从他们身上看到了老八路的作风。”

四是注重宣传营造氛围。工作组坚持宣传党的政策，做好群众教育工作。建立了“基层三人行”微博，上传全村的风光景色和工作照片_多张，登载日志_篇，阅读量和评论转发量逐日增多，很好地扩大了工作组以及全宝河村在外界的知名度。此外，还认真做好内外宣工作，在市电台播出3期宣传片《崎岖山路行》、2期《那条艰辛的山路》，本周还要播出1期访谈下基层干部节目《留在泥地上的脚印》，我作为全市唯一一个下基层干部代表理解了访谈。省活动办刊发一篇日志《承载山顶人的期望》，在市活动办刊登2篇信息。其中，《崎岖山路行》已被河北省《走基层》期刊选用刊发，并收录进省委宣传部修改的下基层丛书《在一线、在基层、在群众中》。

透过九个多月的驻村，我们自觉收获很大。一是密切了党群干群关系。二是理解了深刻的群众教育。三是自觉改善了工作作风和生活作风。四是深刻认识了农村发展形势和发展规律。五是积累了较为丰富的基层工作经验。今后，我们必将以这次下基层工作为动力，扎扎实实做好本职工作，把基层工作的良好作风传承下去。

2023年度述职报告篇2

一年来，本人热爱党，热爱人民,坚持党的教育方针，忠诚党的教育事业，个人思想端正，作风正派，服从领导的工作安排，办事认真负责。

在工作中，能充分调动学生的学习积极性，激发学生的学习情绪，合理运用教学手段，以学生为主体，教师作主导，以探究的方式创设教学情境，开拓学生思维，民挥学生的想象力，切实地向课堂四十分钟要质量。开学初，能很快要组织好班委会，选出班级骨干，努力培养班级骨干。例如杨金花、罗福权、邓丽花等同学，能积极配合老师抓好班风学风建设，创建优良的班集体，形成良好的班风学风。所以一年来，学生违法犯罪率为0，差生率为0，在学校中被评为先进班级。

一、努力学习，不断提升自我：

“书是人类进步的阶梯”、“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”、“读万卷书，行万里路”等等，这些都是在说读书好，作为教师的我，当然知道读书对我们有多么重要。一年来，除了按照学区、学校的要求学习两报两刊、《杜郎口旋风》外，我还学习了其他的教育理论书籍，如《正能量》、《卡尔维特的教育》等。我也知道教师要作杂家，不仅要学教育理论方面的书，还要学习其它方面的书籍，今年我学习了《古代宰相传》、《三十六计》等。

通过学习，使我感受到自己更加有内涵，更加有分量了。撰写的论文《静待花开》参加河北省教科所组织的第一届成长杯论文大赛中获得优秀奖，并在河北省《终身教育实践与研究》上发表；在参加学区组织的优秀反思、故事评比中，《褒奖——一剂教育良药》一文被评为优秀教育反思；摘录读书笔记4本，其中有两本上交到学区中心校。

二、精研业务，打造高效课堂：

教师——课堂是主阵地，只有把握课堂上的40分钟，才有可能创造教学的奇迹。作为英语教师的我，每天每班就那么一节课，如果再把握不好，那么，教育质量无从谈起。因此，我每天都用大量的时间去准备那节课：反复阅读教材、听录音带、翻阅教参、参考集体备课教案、登陆远程教育网浏览资源，精心准备课件、教具、实物、卡片、习题等，用心思考，有选择的取舍随堂练和同步练上的练习，设置学生喜欢的作业，专心练习课堂基本功，全心全意给孩子们上课。

我不仅自己独自去探究，还会把别人好的教学方法拿来使其发挥到极致变成自己的绝招。我向同学科的沈老师听课研讨，也向其他老师学习交流，更向网络上的名师课例观摩。在研究上好课的同时，我还认真的对待孩子们的每次作业，细心批改；及时帮扶后进生，不让一个孩子掉队。

通过各级领导的指导和自己的不懈努力，学生们非常喜欢我，喜欢英语，喜欢上英语课，喜欢在课堂上尽情的展现自己。在暑期统考中我所教的五年级获得了全区第一名、四年级取得了全区第二名的好成绩。设计的英语综合实践作业，受到了上级领导的好评。

三、帮助他人，实现共同进步：

“予人玫瑰，手有余香”、“帮助别人，快乐自己”。这是我的信仰。一年来，我耐心的帮助老教师们搜教案、查资料；我细心的帮助年轻教师做课件、上示范课；帮助老教师打印、复印，指导新教师使用多媒体。一年来，真的不清楚有多少次去帮助教师们使用多媒体，更记不清给多少位教师重装过计算机。

都说同行是冤家，我校却不这样。我们是个和谐的大家庭，谁有困难，大家都会伸出援助之手。我当然也不例外。为了帮助教师们备课，我可以工作到晚上十一、二点；为了给校长们写材料，可以熬个通宵；为了迎接特殊的检查，我们可以昼夜连轴转；为了完成报表工作，我可以没有星期天。

一年来，我和沈老师互相听评课，从来直言不讳，虽然人少，但教研气氛浓厚。为了在理论上都有提升，我把压箱底的理论与她分享，扮演起了一位“伪专家”。学习《新课标》以来，我先自学，然后再与她共同研读、解析，并摘录关键点，同时与20__版进行比对，彼此受益匪浅。

一年来，作为一名平凡的老师，只是做了自己该做的一些事，实在没有什么可炫耀的，希望各级领导老师们不弃，让我在这平凡的岗位上继续做些平凡的事。

2023年度述职报告篇3

本人现任__团委副书记、党委秘书职务。一年来，在__党委领导班子的正确领导下，我认真履行岗位职责，兢兢业业地做好本职工作，较好的完成了领导交办的各项工作任务。现将本人一年来的工作、学习状况汇报如下：

一、加强学习，不断提高自我

我深知作为一名年青的党员干部，务必要有过硬政治理论素养和文字功底、表达潜力，组织协调潜力等，才能适应时代发展的要求。为此，在工作中自觉按照这一要求，强化职责意识，

做到与时俱进，努力使自身学习适应形势的要求，不断提高自身的理论素养，重点学__。结合自身工作实际，学习整治“庸懒散奢贪”活动，用心参与__党的群众教育路线实践活动，注重把作风建设学习与政治理论学习有机结合起来，与廉政建设学习紧密结合起来，不断用科学理论和先进知识武装头脑，为__二次创业贡献自己的力量。

二、认真履行岗位职责，切实做好本职工作

一是配合科室抓好创先争优、党务公开、礼貌大行动、远程教育、礼貌点建设、建党93周年、普法教教育、整治“庸懒散奢贪”、群众路线教育等活动的开展。在开展以上的活动中，要求各时期上报的材料比较多，在材料多、会议多的状况下，我能够发扬不怕苦、不怕累的精神，经常加班加点去完成各种汇报材料的撰写，保证种材料按时上报。此外，我还负责党委有关文件的起草、审核及印发工作，在文件起草过程中，我用心揣摩，边写边改，精推细敲，确保文稿质量。对于要印发的文件，我每次都进行认真的核稿和校对，减少出错的几率，保证了党委文件准确和及时发放，去年共印发党委文件30起，保证了党委中心工作及时贯彻落实。

二是认真做好党委召开的各种会议的记录。我负责__党委会、党委理论中心组学习会议及__生活会等会议的记录，并和科室人员一块筹备__党委召开的各种会议，从会议材料的准备、会场布置等方面精心布置，到达了组织严密、程序规范，保证了会议的顺利召开。

三是认真做好宣传报道工作。为了更好地扩大__对外的影响力，提高__的知名度，树立__的良好形象，充分发挥好宣传报道的“喉舌”作用，一年来，我撰写的《真帮实带换来群众拥戴》等被海南日报采用，《四到位抓好环境整治工作》等多篇文章被农垦报采用，撰写的《__党委组织“七一”送温暖活动》、《__迅速开展灾后自救工作》等多篇文章被特区农垦企业、农垦网、农垦报网及状况交流、每日要情等采用，一年来我场被各类新闻媒体采用的稿件达70多篇。

四是抓好共青团的工作。根据农垦总局团委的要求，学校移交地方后，要把学校在校团员移交给地方管理，我用心主动地与辖区三所中学的校长与团总支书记联系，搞好在校团员的调查，摸底工作，把在校团员的信息录入共青团数据采集系统，顺利把79名团员移交给团县委管理。

五是认真抓好联系点房地租的收缴工作。我和郑德胜同志一块负责41队房地租的收缴工作，一年来，我们加强与生产队干部的沟通联系，用心深入基层、深入职工家庭，宣传政策，催收催缴。一年来，我们小组共收缴20__年房地租6.5万元，完成年计划任务的45%。

三、严于律已，树立良好形象

本人能严格遵守各项规章制度和工作纪律，勤勤恳恳地履行自己的职责，对领导交办的事情，认真对待，慎重处理，按时完成;工作中谦虚谨慎，善于听取别人的批评，正确处理个人与组织、同志与同志之间的关系，团结协作，合作共事，严格遵守党的政治组织纪律，在大是大非问题上头脑清醒，立场坚定，讲原则，讲党性，自觉理解组织教育和监督;作为党委秘书，我严守机要保密纪律，不该说的不说，不该问的不问。没有借领导之名谋取任何私利，也没有违反发生《廉政准则》的行为，以自己的实际言行，树立了一个年轻党员干部良好的形象。

四、存在的不足

回顾一年来的工作，感觉自己得到了锻炼，思想和业务上有了必须的提高，但离__党委的要求还有差距，还存在一些不足之处，主要表此刻：一是写作水平有待进一步提高。公文的的撰拟方面，文笔还不够扎实，不能做到简明精当，文件把关不够严谨、细致，没有做到精益求精;二是宣传报导的力度有待进一步加强;三是个人主要把工作重心放在党委办的工作上，共青团的工作开展少，团组织缺乏活力，团的工作难于打开新局面。

2023年度述职报告篇4

一年的各项工作已接近尾声，为更好的做好今后的工作，总结经验，吸取教训，我从五方面工作做以下总结：

一、德

我严格要求自己，认真学习和领会社会主义核心价值观，时刻以党的教育事业为首，并用先进思想武装自己，以便更好的投入工作中去。我自觉遵守职业道德规范，顾全大局，团结同事，顺利完成各项任务。我深知要教育好学生，教师必须先以身作则，时时做到教书育人，言传身教，以自己的人格、行为去感染学生。作为一名教师，在工作中我时刻注意自身的师表形象，潜移默化中影响他们的一言一行。

二、能

作为班主任，我可以说事事亲为，也“有所不为”，对于一些可以放手的事，我让学生自己动手动脑，学会解决，从小事上培养班干部的管理能力，全班学生的解决问题能力。

作为五（5）班的语文老师，以及五年级三个班的品社老师，在教学上，我认真备好课，做好课前准备，上好每一节课，想方设法让学生通过听说读写各种活动，获得学习的乐趣，养成良好的学习习惯，提高自学能力，培养健康的个性。主要以提高学生分析问题和解决问题能力为目标，培养学生的创新思维和创造能力，并且帮助学生拓展思路，对基础知识能灵活运用，从而使同学们分析、解决问题的能力不断提高。

三、勤

本学年，我认真遵守学校规章制度，准时上下班，积极参加各种学习活动，认真听课。此外，我还积极参加校级、区级等的各类业务学习、教研活动等，并做好详尽的记录。从不因个人问题，耽误工作，不旷工、不旷课。平时参考成功教案结合本班特点创造性的备课，认真开展教育活动，课间认真辅导学生，提优补差，做一个合格称职的教师。

四、绩

本年度，我加强了学生对独立思考问题的重视，培养了他们解决问题的能力。建立了完善的班干部队伍，培养了学生的管理班级和解决突发事件的能力。对于后进生，平时多沟通、多指导、多关心，增强他们的自信心及提高学习成绩。同时，我与家长建立了良好的合作关系，经常互相反馈学生的情况，促进学生的健康全面发展。

在个人学习研究上，课题《小学高年级语文作文教学现状调查研究》通过了校级课题立项，《爱，不只是说说而已》获得校教育随笔征文二等奖。

五、廉

学高为师，身正为范，作为一名教师，就要安于乐教，要有强烈的工作责任心，做个“为人师表”的真教师。我要求自己自尊、自爱、自重，不为外界各种诱惑所动，自觉与不正之风划清界限，要秉持心中的信念，对学生负责，对自己的行为负责，坚守至终。

在这一年中，我收获颇丰，当然我还有许多不足。在今后的教学工作中，我将一如既往，继续扬长避短，努力学习，争取尽快成长为一个更优秀的教育工作者。

2023年度述职报告篇5

本学期我带的是七年级地理，对他们来说地理是进入中学一来的一门新的课程，真的是个挑战。经过一学期的师生间的共同努力，学生们对地理知识有了初步的认识，并逐渐产生了兴趣，他们开始了解到了地球和地图知识、陆地和海洋知识、天气与气候知识、居民与聚落知识、发展与合作等自然地理知识，也开始慢慢认识到学习地理与生活的关系，认识到了学习地理的重要性。

一、在思想上我严格要求自己，认真遵守学校的规章制度，恪守良好的师风师德。“学高为师,身正为范”，我认为，要想在学生心目树立自己的威信，除了要有扎实的专业的知识和广阔的知识面，还要在道德行为上以身作则，以已服人。

二、在教学方面，我认真负责，一丝不苟，虚心求教,努力提高自己的教学水平。首先，认真钻研教材，把教材的基本思想、基本概念弄清楚，了解教材的结构，重点与难点，掌握知识的逻辑，能运用自如，知道应补充哪些资料，怎样才能教好。其次，了解学生原有的知识技能的质量，他们的兴趣、需要、方法、习惯，学习新知识可能会有哪些困难，采取相应的预防措施。再次，考虑教法，解决如何把已掌握的教材传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。最后，组织好课堂教学，关注全

全体学生，注意信息反馈，调动学生的有意注意，使其保持相对稳定性，同时，激发学生的情感，使他们产生愉悦的心境，创造良好的课堂气氛，课堂语言简洁明了，克服了以前重复的毛病，课堂提问面向全体学生，注意引发学生学地理的兴趣，课堂上讲练结合。

三、在自己总结教育工作的同时，积极参与听课、评课，虚心向同行学习教学方法，博采众长，提高教学水平。

首先，在我带的地理课上，将“人地关系”作为学习地理知识的主要线索，注重列举的问题和地理事物，尽可能启发学生运用身边的“人地关系”材料，使学生实实在在认识掌握地理知识的重要性。另外，还从地理学科中与其它学科相互联系，相互渗透的角度举例，引导学生正确认识掌握地理基础知识与学好其它学科的关系，从而改进了教学方法，收到了较好的效果。

其次，在教学过程中，指导学生阅读课文，分析归纳出“看书、听讲、用图、动手、动脑”等方法和要求，并可利用“地理学习”图向学生介绍地理学习的形式。针对初中学生的特点，要求应简明具体而又切实可行。并经常督促检查，养成学生很好的学习习惯。

再次，认真组织开展复习迎接考试。侧重于教会学生了解地理知识在生产和生活中的作用。在掌握好地理知识的

同时，将地理知识与实际生活联系起来进行学习，如：培养学生多种兴趣爱好，多阅读课外书籍，多关注身边的地理知识，不断扩宽知识面，为教学内容注入新鲜血液。

尽管在一学期的教学工作中取得了一定的成绩，但是与现代教学质量的要求还有不小的距离，自身尚存在一定的不足，如：在教学工作中课堂语言尚存在平缓，平时考试较少，语言不够生动等问题，这些问题尚需在今后的教学工作中不断改进和完善。

2023年度述职报告篇6

尊敬的领导、各位同事：

大家好!承蒙领导信任，我任职餐饮总厨已近两年。信任是一种压力，作为餐厅厨师长我身感责任重大，我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处，保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中，我们的出品尽力做到有独到之处，在确保传统菜式优质保量基础上，不断更新，使餐饮做出了一定特色，同时不断集思广义，制定较好的出品经营计划，为饭店创造出了较高的效益。

在领导的正确指导下，各位同事给予了我最大支持，自己经过艰辛的努力，较好的完成了工作。下面就以下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。

一、中餐营业收入及成本率

年总计营业收入18329851。完成指标1660万的110%，出品成本率37.8%达到了饭店制定的成本率的指标。

二、经营方面

集思广义，在经理指导下制定了较合理的经营计划，如：

1、根据季节原料供应特点，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鲜红蘑。4月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。绿色食品是当今世界的消费趋势，而野生食品一向是餐饮界的精品。以上两个美食月迎和了食客追求绿色，返朴归真的消费心理。

2、5月份经典粤菜回顾，提高了粤菜出品水平。

3、8月份推出了以正宗川菜为主的20多道新菜，如川爽牛肉、谗嘴蛙、可可山药。增加了卖点。

4、圆满接待新东北电器新闻发布会，公司领导对菜品比较认可

5、9月下旬推出的特价大闸蟹、茴香豆，平价黄酒，“又到一年品蟹时，邀君共享脂膏香”。增加了餐饮文化气息。

6、中秋月饼销售，中厨员工群策群力，共计销售461盒，远远超过去年的288盒。

7、11月初考察了庄河，宽殿、桓仁、长春、西丰、锦州等地，挖掘了东北特色原料及特色菜式。11.15东北土菜节推出以来，受到客人好评。如炭烧鸽子、庄河大骨鸡、山胡萝卜、葱烧鲜鹿筋、新民血肠等成为客人喜欢的菜品，增加了人气。达到了淡季不淡的效果。

三、出品质量及创新

1、所有出品都制作了一个投料标准及制作程序单，把每道菜式定口味、投料标准、盛器，以使菜品口味及质量稳定。

2、认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，每日例会及时改进出品的不足。如客人反应主菜牌菜式较少，针对宾客意见推出了如、谗嘴蛙、香辣茶树菇

28、香辣风干牛

58、渔家巧合盘。客人反应长白山双珍盘子有手印，小炒菜品应适当加上围边等意见，我们都认真改进。

3有关菜品创新：

(1)每个主位每一个月研究两道新菜(包括烧味、凉菜、炒锅、面点)，新菜品香辣茶树菇、葱烧鲜鹿筋、巴蜀牛肉、谗嘴蛙等菜品就是这样研制出来的。

(2)每月考察市场原料供应情况推出新菜式。如活黄花鱼。

(3)参加同行比赛、交流、学习新菜式如：风味牛筋，手撕牛肉脆鳞鲈鱼、酸辣乌鱼蛋羹等菜品。

(4)去外地考察餐饮市场引进新菜品。如捞汁三宝。

(5)请同行朋友来培训新菜如可可山药。

(6)婚宴菜品控制了出品速度，改变了去年盲目求快的心理，杜绝了热菜出品上桌已凉的情况，婚宴出品质量有了明显提高。有的客人吃过参加过婚礼后又定婚宴。

四、成本控制方面

继续严格深入实行五常法，打造数字化管理模式。

1、清洁检查(常清洁)。清理，是在清洁工作的同时进行检查。每个人都有自己负责的卫生区，如占板在做保鲜柜卫生时，就会检查里面的东西是否变质，保鲜柜温度是否正常。

2、分开处理(常组织)是先分开后处理的意思。分开是先将要的和不要的东西分开;过期的和未过期的分开;好的和坏的分开;常用的和不常用的分开等等。再考虑如何处理，如：食品原料急销、出套餐。牛柳是什麽时候腌制的，贴上标签，标明日期。以保证先进先出，避免原料变质、浪费

3、定量定置(常整顿)：在冷库内、保鲜柜内有那些原料?每种数量多少?这些原料都必须有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。

如：有关占板、水台：胡罗卜、土豆等没清洗或表面有泥土的放在货架最下层，菜心、芥兰等放在上层。海鲜和其他动物性原料装入保鲜合、注明生产日期放入保鲜柜。每个保鲜柜和冷库都贴一张表，是里面的原料存放平面图，并注明负责人的姓名。

4、立法守法(常规范)无规矩不成方圆，订守规则，告示全员，使大家有规可守。

5、保持维护(常自律)训练与纪律，是要达到保持和维护的目的。培训既可以增加个人知识，也可以提高员工的能力。每天早10：30例会、下午16：40例会、晚8：30培训

根据五常法结合本店情况制定如下措施以控制成本：

(1)考察市场，调整进货价格

(2)月底考核各部员工对自己所用原料价格及出成率掌握情况。促使每位员工都要树立成本概念

(3)研制脱式菜品(无成本菜品)，将主菜的剩余原料做成托式菜品。如萝卜牛腩，沙窝三文鱼头等，以降低成本。

(4)研制造型菜式。如金丝大虾。

(5)营业过程中，严格执行投料标准，参考每日沽清单，了解库存情况，坚决执行先进先出政策，把存放时间较长的原料尽快销售出去。

(6)数字化管理。每位员工都知道自己所用原料单价，每日出库由头荷写出所出原料总价值，每日直拨分部验收，各自统计原料价值。每日的810日报单，让各部(如凉菜、粤菜、烧味、本地菜)统计营业额，这样做到每人心中有数据概念，成本控制在就落实到每位员工从而使所有厨房员工都关心成本。

(7)周三清理冷库、保鲜库，写出各部原料储存数量及急需推销品种，将依据情况安排较大型宴会菜式。

五、管理方面

1、每日例会认真听取人事质检意见(如员工胡须长工作帽乱扔)，我结合厨房员工实际情况加强素质培训，每天对厨房员工进行针对性培训，员工在仪容仪表、遵守纪律、按时上下班等方面都有显着提高。

2、组织厨房内部质量提高小组，成员有刘宗贺、郑印民、李廷波、余化、李春武。每天营业前检查卫生及员工仪容仪表。

3、经常激励员工积极上进，把工作看成自己的事业。部分员工入行时间短，敬业精神差，但经过这些培训大家意识到做好工作就是发展的基础，共兴金都的同时，自己各方面能力也将同时提高，从而增强了他们的责任心。如厨房规定10：00上班，有些员工为高质量完成自己的工作8：00就来到岗位。这样员工积极性被调动起来，组成一个优质、高效、团结、和谐的团队。